Dalle campagne Romane…

Nasce e si sviluppa un’idea, presentata a voi sottoforma di spirito.

Bi•cau•da: forma contratta della parola “Bicaudata”; Doppia coda.

BICAUDA è un London Dry Gin audace e sincero, perpetuo al palato e autentico nella sua identità, realizzato con un mix equilibrato di botaniche; la ricetta personale del creatore è concepita per essere compresa ed apprezzata ad ogni sorso. Chi beve BICAUDA, riconosce tutte le sue sfumature.

Perfetto per ogni occasione, è il compagno ideale per i tuoi momenti.

Sia che lo si gusti secco, in un cocktail classico come Gin Tonic, Martini, Negroni, o in una creazione originale, promette di elevare ogni esperienza di degustazione.

Scopri il Gin Bicauda e lasciati trasportare in un mondo di sapori raffinati e autentici.

Utilizzando il metodo di infusione e distillazione in presenza di tutte le botaniche (London Dry).

La distillazione avviene tramite l’utilizzo di un alambicco di rame con colonna di rettifica, dove i vapori vengono purificati per un’estrazione controllata delle essenze.

Ogni bottiglia di BICAUDA è numerata a mano dal creatore e porta con sé l’esperienza e la passione frutto della ricerca dell’eccellenza.

Le botaniche:

Primarie: Ginepro (Juniperus Linnaeus), Semi di Coriandolo (Coriandum Sativum), Radice di Angelica (Angelica Archangelica).

Secondarie: Rosmarino (Rosmarinus Officinalis), Scorza di Pompelmo (Citrus Paradisi), Cardamomo Verde (Elettaria Cardamomum).

Questa nuova creazione inaugura una linea di prodotti che porta l’autenticità del nostro gin attraverso l’utilizzo di botaniche fresche stagionali.

Sagra è un London Dry unico e peculiare, per la scelta delle botaniche assolutamente inedita in distillazione e l’esperienza sensoriale che vi regalerà.

150 bottiglie numerate a mano per accompagnare le vostre giornate con il mix unico di marroni di Cave PAT (Prodotto Agroalimentare della Tradizione del Lazio) e broccoletti.

I lotti della linea stagionale, seppur limitati dalla disponibilità delle botaniche, non sono pensati per essere esclusiva di pochi, bensì vengono realizzati per promuovere il consumo degli alimenti che la stagione mette a disposizione.

Godetevi un Gin&Tonic d’autore mixando Sagra con una tonica Indian o neutra, a basso contenuto di zuccheri.

Le botaniche:

Primarie: Ginepro (Juniperus Linnaeus), Semi di Coriandolo (Coriandum Sativum), Radice di Angelica (Angelica Archangelica).

Secondarie: Castanea Sativa L. (Marrone di Cave – PAT – prodotto agroalimentare tradizionale del Lazio), Brassica rapa subsp. Sylvestris (cime di rapa).